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        宿州市市場監管局:5批次炒貨食品及堅果制品不合格

        2020-03-19 00:28:27 中國質量新聞網

        中國質量新聞網訊 2020年3月18日,宿州市市場監督管理局網站公布2020年第11期(市抽)食品安全監督抽檢信息,5批次炒貨食品及堅果制品不合格。

        本次檢驗依據 GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》,GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等。抽檢項目包括重金屬、微生物、添加劑等指標。

        不合格產品具體信息如下:

        (一)安徽省碭山潤張炒貨有限公司生產的,由碭山縣聯華商貿有限公司經銷的原味葵瓜子,規格型號5kg/袋,不合格項目:過氧化值(以脂肪計),承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

        (二)安徽省碭山潤張炒貨有限公司生產的,由碭山縣聯華商貿有限公司經銷的原味香瓜子,規格型號5kg/袋,不合格項目:過氧化值(以脂肪計),承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

        (三)淮北市家友炒貨廠生產的,由蔣勤龍(個體工商戶)經銷的香瓜子,規格型號10公斤/袋,不合格項目:過氧化值(以脂肪計),承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

        (四)淮北市杜集區礦山集咖喱香瓜子廠生產的,由蔣勤龍(個體工商戶)經銷的香瓜子,規格型號10kg/袋,不合格項目:過氧化值(以脂肪計),承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

        (五)永城市香飽滿瓜子廠生產的,由蕭縣徐忠好又多購物超市經銷的香九州原味瓜子,規格型號10kg/袋,不合格項目:過氧化值(以脂肪計),承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

        宿州市市場監督管理局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地市場監管部門已依法進行了調查處理,查明不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施。

        宿州市市場監督管理局提示廣大消費者,購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。在市場上發現不合格產品請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

        小知識

        過氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。 長期食用過氧化值超標的食物對人體的健康非常不利,因為過氧化物可以破壞細胞膜結構,導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用 。

        熟制其他堅果與籽類食品和糕點中過氧化值超標的原因,可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂過度氧化;也可能是原料儲存不當,導致脂肪過度氧化,使得終產品過氧化值超標。

        炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品不合格信息

        序號

        標稱生產企業名稱

        標稱生產企業地址

        被抽樣單位名稱

        被抽樣單位所在市

        食品名稱

        規格型號

        商標

        生產日期/批號

        不合格項目║檢驗結果║標準值

        分類

        備注

        1

        安徽省碭山潤張炒貨有限公司

        碭山縣碭城鎮葦子園工業區8

        碭山縣聯華商貿有限公司

        安徽省宿州市

        原味葵瓜子

        5kg/

        潤張

        2019-11-01

        過氧化值(以脂肪計)║1.3g/100g║≤0.80g/100g

        炒貨食品及堅果制品

         

        2

        安徽省碭山潤張炒貨有限公司

        碭山縣碭城鎮葦子園工業區8

        碭山縣聯華商貿有限公司

        安徽省宿州市

        原味香瓜子

        5kg/

        潤張

        2019-10-08

        過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.80g/100g

        炒貨食品及堅果制品

         

        3

        淮北市家友炒貨廠

        淮北市青龍山火車站南200

        蔣勤龍(個體工商戶)

        安徽省宿州市

        香瓜子

        10公斤/

        潘旺

        2019-10-30

        過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.80g/100g

        炒貨食品及堅果制品

         

        4

        淮北市杜集區礦山集咖喱香瓜子廠

        淮北市杜集區礦山集鎮

        蔣勤龍(個體工商戶)

        安徽省宿州市

        香瓜子

        10kg/

        黃老四+圖形

        2019-10-16

        過氧化值(以脂肪計)║1.3g/100g║≤0.80g/100g

        炒貨食品及堅果制品

         

        5

        永城市香飽滿瓜子廠

        永城市西城區裕東電廠路中段

        蕭縣徐忠好又多購物超市

        安徽省宿州市

        香九州原味瓜子

        10kg/

        香九州+字母

        2019-10-30

        過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.80g/100g

        炒貨食品及堅果制品

         

        (責任編輯: 六六 )
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